ALTIJD EN OVERAL VERS BIER

• Geplaatst op 13 Februari 2023
• Door Praxas
• Geplaatst in Ale, Bier, Dataloggers, droogmiddelen, Export, IPA, Lager, PCP, Pint
• 0

Houd uw bier vers, ongeacht de omstandigheden! Praxas Container Pack biedt de bescherming die u nodig heeft om bier met vertrouwen te verzenden en te vervoeren. Met droogmiddelen en dataloggers kunt u er zeker van zijn dat uw bier altijd in topconditie is. Koop de Praxas Container Pack, behoudt de kwaliteit en proef het verschil! De Praxas Container Pack bestaat uit een combinatie van containerisolatie, droogmiddelen en datarecorders om een zeecontainer te isoleren.

Wat is bier 

Bier is een van 's werelds oudste en meest populaire dranken. Het wordt geproduceerd door granen, zoals gerst, tarwe en rogge, te fermenteren, evenals andere ingrediënten zoals hop en gist. Bier is een van de meest geconsumeerde alcoholische dranken ter wereld. Het bestaat al eeuwen en de productie en consumptie ervan zijn in de loop van de tijd aanzienlijk veranderd. Er zijn verschillende soorten bier, variërend van lichte lagers tot donkere ales, die in verschillende landen kunnen worden gebrouwen. Veel landen zijn populair geworden vanwege hun bierexport, zoals Duitsland, België en de Verenigde Staten.

Export van bier 

Als het gaat om het exporteren van bier, zijn er verschillende factoren waarmee rekening moet worden gehouden. Deze omvatten het type bier dat wordt geëxporteerd, het land of de regio waarnaar het wordt geëxporteerd en eventuele toepasselijke belastingen of voorschriften die van toepassing kunnen zijn. Bovendien moet bij het exporteren van bier ook rekening worden gehouden met verpakkingseisen en verzendkosten. 

Bieren exporteren naar het buitenland is een complex proces dat een zorgvuldige planning en uitvoering vereist. Bij het kiezen van de juiste partners en logistieke netwerken is het belangrijk om verschillende factoren in overweging te nemen, zoals kosten, betrouwbaarheid, klantenservice en expertise. 

Het exporteren van bier over internationale grenzen vereist dat een bedrijf voldoet aan de regels en voorschriften van zowel de exporterende als de importerende landen. Het niet naleven hiervan kan leiden tot hoge boetes of zelfs strafrechtelijke vervolging. Ook moeten bedrijven zich bewust zijn van de verschillende belastingen, tarieven, licenties, vergunningen en andere beperkingen die van toepassing kunnen zijn. Bovendien moeten bedrijven ervoor zorgen dat ze voldoen aan alle relevante gezondheids- en veiligheidsvoorschriften om consumenten te beschermen tegen mogelijke schade. 

De impact van temperatuur op de kwaliteit en smaak van uw favoriete bieren 

Temperatuur is een van de belangrijkste factoren als het gaat om genieten van je favoriete bieren. De kwaliteit en smaak van je bier kan drastisch veranderen als de temperatuur te hoog of te laag is. Het bewaren en serveren van ambachtelijk bier is een kunstvorm die zorgvuldige aandacht voor detail vereist. Om ervoor te zorgen dat je ambachtelijke bieren op de juiste manier worden bewaard en geserveerd, is het belangrijk om veelvoorkomende fouten te vermijden die kunnen leiden tot bederf of afwijkende smaken. Dit omvat onder meer het bewaren van het bier op de verkeerde temperatuur, het blootstellen aan zonlicht, het gebruik van onjuist glaswerk of het niet regelmatig draaien van vaten. Als u weet hoe u ambachtelijk bier op de juiste manier bewaart en serveert, kunt u het meeste uit uw brouwsels halen en zorgen voor een geweldige drinkervaring voor uw klanten. 

Kwaliteit behouden tijdens transport door temperatuur en luchtvochtigheid tijdens export te monitoren en te reguleren 

Bier komt doorgaans in flessen, blikjes en fusten. De flesjes zijn voorzien van etiketten. Bij een te hoge luchtvochtigheid kan de lijm oplossen en kunnen etiketten loslaten. Op het etiket staat belangrijke informatie met betrekking tot het bier, zoals:  

• De warenwettelijke benaming of een omschrijving van het product. 
• Een lijst van ingrediënten (nog niet verplicht bij bier >1,2% alc., maar de leden van Nederlandse Brouwers vermelden de ingrediënten doorgaans wel om de consument zo goed mogelijk te informeren). 
• De netto-hoeveelheid. 
• De datum van minimale houdbaarheid. 

• De gegevens van de producent, verpakker of verkoper. 
• De productiepartij. 
• Het alcoholgehalte. 
• Voedingswaarde (nog niet verplicht bij bier > 1,2% alc.).  

Aanvullend is het wettelijk verplicht, dat de aanduiding, de netto-hoeveelheid, de datum van minimale houdbaarheid en het alcoholgehalte in hetzelfde gezichtsveld op de verpakking of op het etiket moeten worden aangebracht. (I) 

Bij het exporteren van bier door diverse klimaatgebieden kan de temperatuur schommelen en daardoor de luchtvochtigheid stijgen. Om te voorkomen dat etiketten loslaten door vocht kunnen droogmiddelen worden ingezet. Deze absorberen het overtollige vocht uit de omgeving, waardoor het loslaten van de etiketten door vocht voorkomen wordt.  

Naast droogmiddelen kunnen datarecorders of track & trace devices worden ingezet. Onze dataloggers meten temperatuur en indien gewenst luchtvochtigheid, zodat u inzicht heeft in de temperaturen gedurende de hele reis. Onze trackers zijn voorzien van sensoren die ook temperatuur, luchtvochtigheid, schok en licht kunnen meten. Omdat het belangrijk is dat bier niet wordt blootgesteld aan zonlicht kan dit een perfecte oplossing zijn om bier in de juiste kwaliteit de wereld over te sturen. 

Ook kan gebruik worden gemaakt van een Praxas Container Pack. Dit is een combinatie van een liner (welke ervoor zorgt dat er geen vuil en insecten bij het bier komen en de temperatuur zo goed mogelijk stabiliseert), droogmiddelen en een datalogger of track en trace device. Hierbij heeft u alle middelen in 1 oplossing om de kwaliteit van uw bier optimaal te houden. 

Conclusie 

Bier is een geliefde drank waar velen van genieten, maar het kan snel bederven als het niet op de juiste manier wordt bewaard. Als u de houdbaarheid wilt verlengen en de kwaliteit van uw favoriete brouwsels wilt behouden, zijn er enkele tips die u kunt volgen. Van de juiste opslagtemperaturen tot het selecteren van het juiste glaswerk, als u deze richtlijnen volgt, zorgt u ervoor dat uw bier zo lang mogelijk vers en smaakvol blijft. 

1. Bron: https://www.nederlandsebrouwers.nl/biersector/wet-en-regelgeving/etikettering/#:~:text=De%20warenwettelijke%20benaming%20of%20een,De%20datum%20van%20minimale%20houdbaarheid.